Maitokarjasta huolehtiminen

Pyrimme saavuttamaan maan, eläinten ja niistä huolehtivien ihmisten välille terveellisemmän yhteyden.

Useimmat tietävät, että jäätelö tehdään maidosta, kermasta ja monista muista hyvistä aineksista! Mutta oletko ikinä pohtinut, mistä maito oikein on tehty? Se voi kuulostaa ensin aika oudolta kysymykseltä, mutta maito onkin tehty monista hyvistä asioista: muun muassa terveestä maasta, omistautuneista maanviljelijöistä, älykkäästä energiasta ja vahvasta paikallisyhteisöstä... yhdessä niistä saadaan tyytyväisiä lehmiä.

Ben & Jerry’sin Caring Dairy™ -ohjelma, johon osallistuu yli 300 maitotilaa Amerikasta and Euroopasta, auttaa viljelijöitä toimimaan paremmin mullasta auringonpaisteeseen ja kaikessa siltä väliltä. Käyttämällä yksinkertaista verkkoperustaista itsearviointia pystyvät viljelijät tarkastelemaan toimintaansa tuorein silmin. Ja koska jokainen maitotila on ainutlaatuinen, aivan kuten makummekin, autamme kutakin maanviljelijää kehittämään oman toimintasuunnitelman käytäntöjensä parantamiseksi. Osallistumisensa ansiosta Caring Dairy™ -viljelijät saavat hieman ylimääräistä. Emmekä keksi tärkeämpää sijoitusta, koska se on maitoa, josta meidät on tehty!

1 Viljavuus ja terveys

2 Maaeroosion hallinta

3 Ravinteet

4 Maatilan talous

5 Sosiaalinen ja inhimillinen pääoma

6 Tuholaistorjunta

7 Biologinen monimuotoisuus

8 Karjanhoito /eläinten hyvinvointi

9 Energia

10 Vesi

11 Vaikutus paikalliseen talouteen

12 Maatilan mittarit

Viljavuus ja terveys
Maaperän hedelmällisyys ja terveys on tuottavan maataloustuotannon perusta ja tärkeä osa ympäristönhoitoa. Maaperän laadun rajoituksiin on puututtava ja korkea maaperän hedelmällisyys ja terveys on saavutettava ja ylläpidettävä tasalaatuisten satojen tuottamiseksi. Yksi maaperän laadun kulmakiviä on maaperän orgaanisen aineksen hallinta. Seuraavat maaperän hedelmällisyyttä ja terveyttä koskevat pisteytetyt kriteerit parantavat osittain maaperän orgaanisen aineen pitoisuutta ja laatua:

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Maaperän orgaanisen aineksen hallinta

Viljelykierrot

Maaperän hyvinvoinnin seuranta

Lannoitteen ja lannan levitys

Maaperän ja maatilan kartoitus

Kirjanpito ja analyysi

Eläintenhoito
Seuraava:Maaeroosion hallinta
Maaeroosion hallinta
Maaperän eroosiolta suojeleminen on kriittisen tärkeää pellon maaperän terveyden ylläpitämiseksi ja ravinteiden ja sedimentin aiheuttaman vesistöjen ja pintaveden pilaantumisen välttämiseksi. Viljelykäytännöillä voidaan välttää maaperän altistuminen tuulen ja sateen aiheuttamalle eroosiolle. Maan ja eläinten huolellisella hoidolla voidaan vähentää maaperän eroosion todennäköisyyttä ja jotkin käytännöt voivat myös parantaa maaperän laatua lisäämällä maaperään orgaanista ainesta.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Maapeite: Peitekasvien, suojakaistojen ja perennoiden käyttö

Maanmuokkauskäytännöt laidunten hallintaa varten

Viljelykierto ja monivuotisten kasvien käyttö viljelykierrossa

Pintavesien suojelu

Hulevesien ja valumien hallinta

Eroosionhallinta

Pintamaan valvonta
Seuraava:Ravinteet
Ravinteet
Pellon riviviljelystä kerätyt ravinteet ja heinä on vaihdettava, jotta tulevan tuotannon tarpeisiin voidaan vastata. Vain 20 % lypsylehmien kuluttamista ravinteista viedään maatilalta maidossa. Suuri osa jäljellä olevista ravinteista erittyy lannan ja virtsan mukana. Maitotilat voivat hyödyntää tätä ravinteiden kiertoa kasvattamalla laadukkaita satoja käyttämällä maaperän ravinteita, ruokkimalla näitä kasveja lypsylehmille maidon tuottamiseksi, ja käyttämällä sitten lantaa ja muita materiaaleja, kuten istutuksia, ravinteiden palauttamiseksi maaperään laadukkaampien satojen kasvattamiseksi.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Lannan levitys

Lannoitteen käyttö

Sovellusten ajoitus

Maaperätutkimus

Laitteiden kalibrointi

Ravinnefosforin täydentämisen hallinta

Täydennyskoulutus
Seuraava:Maatilan talous
Maatilan talous
Taloudellisesti terve toiminta on ratkaisevan tärkeää perheomisteisen maitotilan pitkän aikavälin menestykselle. Onnistuneet maidontuottajat ymmärtävät ja pitävät silmällä tilojensa "tuloja, kuluja ja tuotantokustannuksia sekä tekevät pitkän tähtäimen suunnitelmia. Viljelijöillä on paremmat mahdollisuudet harjoittaa kannattavaa liiketoimintaa, kun he hyödyntävät hyviä taloushallintostrategioita ja hyvää velanhoitoa.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Liiketoimintasuunnitelman käyttö ja ylläpito

Seuraaja- ja eläkesuunnittelu

Tilinpäätöksen ymmärtäminen ja hyödyntäminen

Taloudellinen vakaus

Velanhallinta
Seuraava:Sosiaalinen ja inhimillinen pääoma
Sosiaalinen ja inhimillinen pääoma
Menestystä ei mitata vain taloudellisesti. Kaikin puolin menestyvä liiketoiminta edellyttää, että maatilan omistajilla ja työntekijöillä on hyvä elämänlaatu, mukaan lukien hyvät työolot, kohtuullinen työaika ja positiivinen osallistuminen paikallisyhteisön toimintaan. Tämä tarjoaa sosiaalista ja inhimillistä pääomaa, johon kuuluu yhteisön osallistuminen, työn ja vapaa-ajan tasapaino ja työolot.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Yhteisön osallistuminen

Työn ja vapaa-ajan tasapaino

Kaikkien työntekijöiden reilu ja oikeudellinen kohtelu ja osallistuminen koulutusohjelmiin

Vastuullinen nuorisotyön hallinta

Sairausvakuutus kaikille perheenjäsenille

Maatilan turvallisuus ja koulutus
Seuraava:Tuholaistorjunta
Tuholaistorjunta
Tuholaisongelmien välttäminen ja poistaminen on tärkeä osa tuotannon hallintaa. Viljelijät arvioivat jatkuvasti tuholaistorjuntastrategioitaan tehokkuuden, kustannustehokkuuden varmistamiseksi ja ympäristöriskin pienentämiseksi. Tuholaistorjunta voi sisältää: tuholaisten elinympäristön rajoittaminen, rikkaruohon poistaminen mekaanisesti ja tarvittaessa käyttämällä asianmukaisia kemikaaleja.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Tuholaisten tunnistaminen ja rajan valvonta

Tuholaismyrkyn valinta

Torjuntasovellukset ja ajoitus

Kirjanpito

Kärpästen torjunta

Rikkakasvien torjunta

Biologisen valvonnan käyttö
Seuraava:Biologinen monimuotoisuus
Biologinen monimuotoisuus
Biologinen monimuotoisuus on tärkeää toimivan ekosysteemin kannalta. Viljelijät ovat yksi suurimmista maata hyödyntävistä ryhmistä ja he ovat usein mukana varmistamassa, että maatalous ja luonto ovat sopusoinnissa keskenään. Heidän valintansa vaikuttavat miljooniin hehtaareihin ja luontoon.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Viljelykasvien geneettinen monimuotoisuus

Luonnonsuojelualueet

Ranta-alueiden hallinta

Laidunten ja viljelyn hallinta

MUUNTOGEENISET ORGANISMIT
Seuraava:Karjanhoito /eläinten hyvinvointi
Karjanhoito /eläinten hyvinvointi
Hyvin hoidetut lypsylehmät ovat hyvien maitotuotteiden ja kestävän kehityksen maitotilojen avaintekijä, jota maidontuottajat arvostavat. Korkeatasoisen eläintenhoidon ylläpito vaatii huolellista hoitoa aina syntymästä lypsämiseen ja lopulta siihen, kun lehmä lähtee tilalta. Tähän kuuluu vasikoiden ja hiehojen kasvattaminen hyvässä ympäristössä, joka tarjoaa rauhallisen vuorovaikutuksesta lehmien ja työntekijöiden välillä sekä eläintenhoitoa, jonka avulla lehmät voivat nauttia perusvapauksista. Lehmillä pitää olla ravitsevaa rehua, runsaasti puhdasta vettä, mukava alue levätä ja asianmukainen terveydenhoito.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Karjan terveyssuunnitelman, seurannan ja käytäntöjen käyttö

Vasikat

Karjanhoito- ja turvallisuuskoulutus

Lehmien ravinto

Eläinten seuranta

Liikkumiskyky

Puhtaanapito

Kehon kunnon tulokset ja kinnervammat

Maidon laatu

Teurasmäärä

Eläinten ympäristö

Tilat

Käsittely ja kuljetus

Eläimet, joilla on erityistarpeita
Seuraava:Energia
Energia
Energian hallinnalla (polttoaine ja sähkö) voidaan varmistaa, että maidontuottajat pienentävät maidontuotannon hiilijalanjälkeä samalla kun he vaikuttavat maatilan taloudelliseen kestävyyteen. Maatilan energiatehokkuus ja vaihtoehtoisten energialähteiden käytännöt ovat kehittyneet, ja ne tarjoavat monia mahdollisuuksia parantaa energiatehokkuutta ja jopa tuottaa sähköä tilalla.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Energiatehokkaiden laitteiden käyttö: valaistus, pumput, kompressori, veden lämmitys, ilmanvaihto

Laitteiden huolto

Muut energiansäästötoimenpiteet

Uusiutuviin energialähteisiin liittyvät teknologiat

Kasvihuonekaasupäästöt
Seuraava:Vesi
Vesi
Vesi on tärkeä luonnonvara, jota on käytettävä harkiten eikä vesistöön saa päästää suodattamattomia valumia. Viljelijät voivat käyttää useita tekniikoita minimoidakseen valunnan ja parantaakseen vesistöjä suojaavia luonnon puskureita ja suojakaistoja. Teknologia mahdollistaa myös veden käytön minimoinnin sekä harmaan veden kierrätyksen ja uudelleenkäytön.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Tallipihan ja maatilan rakennuksien valumavesien hallinta

Lannan ja lannoitteiden varastointi

Säilörehun valumavesien talteenotto

Navetan jätehuolto

Maatilan pintaveden suojelu

Vedenkäyttösuunnitelma

Vedenkäytön hallinta
Seuraava:Vaikutus paikalliseen talouteen
Vaikutus paikalliseen talouteen
Maidontuottajilla on jo pitkään ollut tärkeä rooli paikallisessa taloudessa. Viljelijät tarjoavat työtä, virkistysalueita ja tukevat paikallisia yrityksiä sekä voivat järjestää koulutustapahtumia. Maatalous on tärkeä osa monissa maaseutuyhteisöissä.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Paikallisten yritysten ja hyväntekeväisyysjärjestöjen tuki

Tilanhoito parantaa maisemaa

Virkistyskäyttö

Jätehuolto ja kierrätys, vähentäminen, uudelleenajattelu

Ilmanlaatu

Uusien toimintatapojen omaksuminen

Oikeudenmukainen ja mielekäs korvaus työntekijöille
Seuraava:Maatilan mittarit
Maatilan mittarit
Maitotilojen pitää arvioida tekemiensä ympäristömuutosten rahalliset vaikutukset. Resurssien käytön vähentäminen tai niiden tehokkaampi käyttö vaikuttaa myönteisesti ympäristövaikutuksiin ja kustannuksiin. Resurssien tehokas käyttö tukee menestyksekästä liiketoimintaa pitkällä aikavälillä.

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Sähkön käyttö tuotettua maitolitraa kohti

Polttoaineen käyttö tuotettua maitolitraa kohti

Utaretulehduksia / lehmä

Lannoitteiden käyttö hehtaaria kohti

Maidon ureatyppiarvojen (MUN) testitulos

Peittokasveilla viljellyn maan prosenttiosuus

* Viljavuus ja terveys*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Maaeroosion hallinta*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Ravinteet*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Maatilan talous*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Sosiaalinen ja inhimillinen pääoma*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Tuholaistorjunta*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Biologinen monimuotoisuus*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Karjanhoito /eläinten hyvinvointi *

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Energia*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Vesi*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Vaikutus paikalliseen talouteen*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

* Maatilan mittarit*

Pisteytetyt kriteerit koskevat seuraavia aiheita:

Viljavuus ja terveys

Maaeroosion hallinta

Ravinteet

Maatilan talous

Sosiaalinen ja inhimillinen pääoma

Tuholaistorjunta

Biologinen monimuotoisuus

Karjanhoito /eläinten hyvinvointi

Energia

Vesi

Vaikutus paikalliseen talouteen

Maatilan mittarit