Cookie Dough
Vaniljakermajäätelöä, suklaapikkuleipätaikinaa ja suklaapaloja
Vuonna 1986 halusimme kokeilla keksitaikinan lisäämistä jäätelöömme, mikä niihin aikoihin oli todella radikaali veto. Jäätelön valmistus osoittautui hankalaksi, sillä isot taikinapalat juuttuivat laitteisiin, joten jouduimme leikkaamaan taikinan palasiksi käsin ja lisäämään ne vaniljajäätelön joukkoon. Viisi vuotta myöhemmin saimme hiottua salaiset valmistusmenetelmämme huippuunsa, ja tuloksena oli täydellisen kokoisia taikinapaloja. Kaksikymmentä vuotta myöhemmin tämä suursuosikki valmistetaan Reilun kaupan tuotteista!
Cookie Dough
Vaniljakermajäätelöä, suklaapikkuleipätaikinaa ja suklaapaloja
Vuonna 1986 halusimme kokeilla keksitaikinan lisäämistä jäätelöömme, mikä niihin aikoihin oli todella radikaali veto. Jäätelön valmistus osoittautui hankalaksi, sillä isot taikinapalat juuttuivat laitteisiin, joten jouduimme leikkaamaan taikinan palasiksi käsin ja lisäämään ne vaniljajäätelön joukkoon. Viisi vuotta myöhemmin saimme hiottua salaiset valmistusmenetelmämme huippuunsa, ja tuloksena oli täydellisen kokoisia taikinapaloja. Kaksikymmentä vuotta myöhemmin tämä suursuosikki valmistetaan Reilun kaupan tuotteista!
-
Vaniljakermajäätelöä, suklaapikkuleipätaikinaa ja suklaapalojaAinekset: Kerma (27 %), vesi, rasvaton maitotiiviste, sokeri*, vehnäjauho, ruskea sokeri*, kananmunankeltuainen vapaiden kanojen munista, maitorasva, soijaöljy, kananmuna, kasvirasva, kaakaomassa*, vähärasvainen kaakaojauhe*, vaniljauute*, melassi, stabilointiaineet (guarkumi, karrageeni), suola, luontainen voiaromi, kaakaovoi*, luontainen vanilja-aromi, luontainen ruskean sokerin aromi, luontaiset aromit, emulgointiaine (soijalesitiini), kahviuute*. Reilun kaupan aineosat: 38 % kuiva-aineista.Allergiainformaatio: Sisältää vehnää, kananmunaa, soijaa ja maitotuotteita.
Tarina kannen alla
Burlington Scoop Shop -kaupassamme järjestettiin makutapahtuma ja tätä makua ehdotettiin nimettömästi. Siitä tuli heti suurmenestys. Burlington Scoop Shop valmistaa suurimman osan mauistaan itse, joten tätä makua myytiin vain heidän kaupassaan. Ihmiset matkustivat kaikkialta ostamaan CCCD:tä. Yksi työntekijöistämme muistelee miten ryhmä Vermontin yliopiston naisopiskelijoita teki pitkän kävelyreissun Scoop Shop -kauppaan turhan takia, sillä CCCD oli loppunut. He päättivät ostaa vastapäätä sijaitsevasta ruokakaupasta paistovalmista keksitaikinaa. He tulivat taikinan kanssa takaisin ja tilasivat vaniljajäätelöä, leikkasivat taikinan paloiksi ja sekoittivat palaset jäätelöön.
